Fenntartható vendéglátóhely minősítést kapott a pécsi Nana bistro&bar. A Felelős Gasztrohős Alapítvány azokat az egységeket jutalmazza ezzel a minősítéssel, amelyek szeretnék zöldebbé tenné a működésüket. …
fenntarthatóság
A Nana Bistro „inspiráló” Fenntartható Vendéglátóhely minősítést kapott
A minősítésről Fenntartható Vendéglátóhely minősítéssel jutalmazzák azokat a vendéglátóhelyeket és catering cégeket, amelyek – akár csak néhány apró lépéssel – szeretnék „zöldebbé” tenni működésüket. A …
A felelős gasztrohős
80-90 % helyi alapanyag felhasználás a vendéglátásban – egy működő modell A Baranyai Gasztronómiai Klaszter elnöksége rotációban, minden évben választás útján tölti be a tisztséget. …
Környezettudatos vendéglátás
A Király-Nappali Kft. tevékenységével hidat képez a helyi termékek előállítói, kereskedői és a helyi alapanyagokat felhasználó vendéglátó egységek között, így nagyban segíti a beszállítók tervezhető …
A pécsi Reggeli kapta a Gasztrohős díjat
Múlt héten hirdette ki a Felelős Gasztrohős Alapítvány a Gasztrohős Díj 2022 – Hazai körforgásban verseny díjazottjait.