A minősítésről Fenntartható Vendéglátóhely minősítéssel jutalmazzák azokat a vendéglátóhelyeket és catering cégeket, amelyek – akár csak néhány apró lépéssel – szeretnék „zöldebbé” tenni működésüket. A …
Találkozzon a Baranyai Gasztronómiai Klaszter tagjaival az idei Pécsi Szeleten
Kóstolja végig Baranya legfinomabb ízeit a street food-tól a fine dining-ig 2022. augusztus 20-án és 21-én a pécsi belváros legrégebbi és talán legszebb részén, a …
Eredeti nápolyi pizza a pécsi Elefántosban
Klasztertagunk, az Elefántos Étterem lett Magyarország harmadik, a vidék első olyan étterme, amely kiérdemeltem használhatja az eredeti nápolyi pizza elnevezést. Az étterem csapata a közelmúltban …
Pécsi gasztroutazáson a Piqniq Budapest
Gyere velünk egy pécsi utazásra! A Piqniq Budapest csapatával egy háromnapos túra során aktuális, érdekes helyeket mutatunk meg, pécsi emberek segítségével, ahol túravezetőnk Galambos-Parti Regina …
A felelős gasztrohős
80-90 % helyi alapanyag felhasználás a vendéglátásban – egy működő modell A Baranyai Gasztronómiai Klaszter elnöksége rotációban, minden évben választás útján tölti be a tisztséget. …