Ha egy vendéglátóhely citrom helyett finom helyi verjus-vel készíti a „limonádéját”, már lépett egyet a fenntarthatóság irányába. A pécsi Nappali és Reggeli évek óta mindent …
interjú
Fenntartható vendéglátóhelyek: Felelős Gasztrohős interjú Felcser Dáviddal és Szép Tamással, a Reggeli és Nappali ügyvezetőivel
Forrás: Felelős Gasztrohős Facebook Forrás: Felelős Gasztrohős Facebook
Első versenyükön arany minősítést kaptak a Mischler cukrászai
Arany minősítést kapott és abszolút második helyezett lett a Magyarország étele — Szamos Mátyás Tányérdesszert versenyen a Petőfi emlékév témájára készült „Szabadság most – Petőfi …
Ezüst és arany minősítést kapott a Magyarország étele versenyen a Blöff Bisztró
Tavaly arany minősítést, idén pedig egy ezüst és egy arany minősítést szerzett a Magyarország étele szakácsversenyen a pécsi Blöff Bisztró csapata. Jobban mondva két csapata, …
Dining Guide: Cápa- és krokodilhús után most a régi sváb ételek tündökölnek Hosszúhetényben
Egy Instagram-üzenet hozta össze Hosszú Franciskát, a hosszúhetényi Hosszú Tányér tulajdonosát és Horváth Attila séfet, aki mára tulajdonostárs.